職員の食事介助研修を実施しました(*’ω’*)

管理栄養士により常食、極きざみ食、ソフト食、ミキサー食などの食事形態の講義があり、その後ミキサー食の実食と食事介助の実演をしました。

また、嚥下の５段階の先行期、準備期、口腔期、咽頭期、食道期について学びました。

受講者は、熱心に研修に取り組んでました。

ご利用者様が、本当に今の食事で満足しているかを考えるきっかけとなりました。

今回の研修で学んだことを日々の食事介助に活かしていきたいと思います。