☆ケーキレク☆

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有料老人ホーム・デイサービス・ショートステイのご利用者様を対象に箕面市桜にあるパティスリーワイスタイルのオーナーシェフの横山由樹さんにお越し頂きましてケーキ作りをして頂きました。

横山さんの話も上手で、ケーキ屋さんになった経緯を聞いて感激されている方もいました。

「私、お店にいったことあるよ」「おいしいよ」という声もあり、和気あいあいと。

テーブルの前でスポンジのケーキが、生クリームが塗られイチゴがのせられ、ひとつ一つの工程ごとに拍手がおこります。

 

バーナーを使って上手にケーキが切られていくのを見て、私も感激しました。

 

出来上がったケーキは、すぐにおやつとして頂きました。

「美味しいね」と。

スタッフもいただきました。

生クリームの甘すぎることもなく、ちょうどいい感じの甘さ。

また、食べたいなあと思えるケーキでした。

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