有料老人ホーム・デイサービス・ショートステイのご利用者様を対象に箕面市桜にあるパティスリーワイスタイルのオーナーシェフの横山由樹さんにお越し頂きましてケーキ作りをして頂きました。

横山さんの話も上手で、ケーキ屋さんになった経緯を聞いて感激されている方もいました。

「私、お店にいったことあるよ」「おいしいよ」という声もあり、和気あいあいと。

テーブルの前でスポンジのケーキが、生クリームが塗られイチゴがのせられ、ひとつ一つの工程ごとに拍手がおこります。

バーナーを使って上手にケーキが切られていくのを見て、私も感激しました。

出来上がったケーキは、すぐにおやつとして頂きました。

「美味しいね」と。

スタッフもいただきました。

生クリームの甘すぎることもなく、ちょうどいい感じの甘さ。

また、食べたいなあと思えるケーキでした。